• Facebook
  • YouTube
חופבית
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
מיומנו של שף דייג
לבד עם הטורפים בחופבית
...

לבד עם הטורפים בחופבית

elad ינואר 4, 2016 אין תגובות
סוכריות טרחון
...

סוכריות טרחון

elad פברואר 2, 2016 אין תגובות
לברק מאודה בתנור
...

לברק מאודה בתנור

elad פברואר 2, 2016 אין תגובות
חשבון נפש
יומן דיג

חשבון נפש

ינואר 10, 2016 10:58 am אין תגובות elad

שאריות של מוזיקה ים תיכונית נישאות על גבי רוח מזרחית נעימה ומלטפות את אזני ואת גבי, מישהוא חגג כל הלילה

קרא עוד ←
לוקוס לחג
יומן דיג

לוקוס לחג

ינואר 10, 2016 10:54 am אין תגובות elad

לרוב אני  נמנע מציד לוקוסים, ולא חסרות סיבות, הדג נדיר והאוכלוסיות מדוללות, 90% מהתפיסות הם של דגים קטנים מידי (מתוך

קרא עוד ←
דיג בצהרי היום
יומן דיג

דיג בצהרי היום

ינואר 10, 2016 10:47 am אין תגובות elad

דגים בוגרים אוכלים באמצע היום נתקלתי בתיאוריה הזו מספר פעמים וכל פעם שמצאתי את הזמן לבדוק אותה (טוב נו, לא

קרא עוד ←
דיג אחר הצהריים
יומן דיג

דיג אחר הצהריים

ינואר 10, 2016 10:43 am אין תגובות elad

כשהימים מתארכים והשקיעות מאוחרות, הזריחה מוקדמת (מידי) ויציאת בוקר מחסלת את האנרגיה הנדרשת ליום העבודה, יציאה לשקיעה היא דרך מצויינת

קרא עוד ←
כשהם שם
יומן דיג

כשהם שם

ינואר 10, 2016 10:38 am אין תגובות elad

יש ימים שאתה מגיע לים ויודע שזה זה. הראות, הסאוול, הקצף, הציפורים בשמים והקורמורנים במים מקבלים את פניך בהינהון שקט.

קרא עוד ←
חלודה
יומן דיג

חלודה

ינואר 10, 2016 10:36 am אין תגובות elad

הלברק מגיח מאחורי הסלע, עוקב, מנסה תקיפה בנקודה בה הגל מתקפל לתוך החוף, מפספס, חובט בזנבו בתיסכול ומתרחק מהמקום. האדרנלין

קרא עוד ←
דיג בגשם
יומן דיג

דיג בגשם

ינואר 10, 2016 10:33 am אין תגובות elad

פעם הגשם גרם לי לרצות להתכרבל במיטה. היום אני מדמיין את עצמי על הסלע השטוח מול הים, עטוף מעיל גשם,

קרא עוד ←
לוקוסים בסערה
יומן דיג

לוקוסים בסערה

ינואר 10, 2016 10:22 am אין תגובות elad

18 קשרים של רוח צפון מערבית מקבלים את פני בחוף הנטוש, אפילו הבוסניקים של יפו ויתרו על התענוג ובחרו להעביר

קרא עוד ←
לברק במי אפסיים
יומן דיג

לברק במי אפסיים

ינואר 10, 2016 10:12 am אין תגובות elad

איכשהוא פיספסנו את הפניה לגעש, אולי בגלל השיחה המעניינת, אולי בגלל שזה לא באמת משנה לאן יוצאים, העיקר שיוצאים. המשכנו

קרא עוד ←
פרשת השבוע
יומן דיג

פרשת השבוע

ינואר 10, 2016 10:08 am אין תגובות elad

וייצא בנציון, את ביתו, ויירד, הימה; וירא כי המים עומדים, ורוחות השמים שקטו, ועוף השמיים חג ממעל; וירכיב (את) הציוד

קרא עוד ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
חופבית

שף דייג אלעד אמיתי AKA "בנציון"

שף ודייג, עוסק ביעוץ לעסקי מזון, מרצה בבתי ספר לבישול ברחבי הארץ, חובב טבע ואוכל.

עקבו אחרינו
‎אלעד אמיתי - elad amitay‎
נושאים חמים
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
יצירת קשר
הרצאות, סדנאות, אירועים, יעוץ קולינרי וליווי עיסקי אלעד אמיתי שף דייג 054-4564449 eamitay@gmail.com
קטגוריות
  • … (4)
  • יומן דיג (36)
  • מתכונים (16)
  • סדנאות (4)
חם מהתנור
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
Theme by DA web design - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן