• Facebook
  • YouTube
חופבית
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
ראשי » יומן דיג » פר הרבעה
elad ינואר 10, 2016 11:20 am אין תגובות
img-20150820-wa0020
שיחרור לברק

באופן מפתיע, על המהלך המופיע בסרטון המצורף, קיבלתי לא מעט ביקורת, גם מדייגים חובבים, גם מצרכני דגים ואפילו מחובבי טבע רגישים. מבחינתי ומבחינת אודי שותפי, התפיסה הפעם היתה של דג לברק בוגר, חזק מאוד, בריא מאוד וכנראה גם חכם מאוד אם הגיע לגיל שש או שבע מבלי להתפס.

 

לעיתים בדיג, הים זורק לך הפתעה, לוקוס בוגר מטר מהחוף, גומבר ענק על אולטרה לייט, פלמידה בפתיונות, אתם מבינים למה אני מתכוון, אלמנט ההפתעה תמיד נלקח בחשבון ומתנחש אל אחורי הראש. ברוב המקרים אנו יותר מזכאים לתפיסה, לוקוס מעל חצי קילו על בוס זו אומנות, גם פלמידה גדולה מהחוף על מקל לייט ופחות ממאה מטר חוט בשפולה, מוסר זיקים של 20 קג מהחוף בכלל לא שייך לים שלנו ואנטיאס מעל 50 קג מקיאק זה ניצחון אדיר.

שיאים

כך גם הלבנים מהעומק על ג’יגים או הג’רבידות מפושקות השפתיים שעדיין עולות אצל המקצוענים מהצפון, הצלחות, ניצחונות של הספיריט, שיאים- (בכלל הגודל מאוד משחק אצל הדייגים)- וגם אכזבות וכישלונות, כל אלו הינם חלק גדול מהתחביב, בלעדיהם לא היה טעם, או שהטעם היה מריר ומלוח למדי.

מצד שני, אם נתייחס לתפיסה של דג זה כאל שיא הבגרות של הדג, לפחות ברמת התפיסות (אני בטוח יויודע שיש בהמות מכל מיני הדגים שטרם נתפסו), האם לא נכון יהיה להתייחס לדג שכזה כאל פר הרבעה, כאל הלביאה השלטת או הקרנף הדומיננטי (לוקוסים תמיד מזכירים לי קרנפים), היצור שאחראי יותר מהכל על ביטחון הלהקה, על רמת פיריונה, על בריאות הצאצאים והשבחת הגנים. נקבת לברק בוגרת מטילה פי 300 ביצים מנקבה צעירה. זכר דומיננטי יצליח להרחיק טורפים אחרים מהביצים, אין מספיק מחקרים מעמיקים על דגים, אבל אני בטוח שהגודל, במקרים רבים, כן קובע.

באס הטלות

קל לנו להבין מכסות גודל מינימום, הן קולעות לאנושיות שלנו, למידת הרחמים, אבל לטעמי מכסות גודל מקסימום הן בהחלט נחוצות ושימור האוכלוסייה הבוגרת של דגי הים חשובה וקריטית לא פחות.

ותמיד יהיה לנו את זה לזיכרון:

d790d795d793d799-d79cd791d7a8d7a7
שיחרור לברק בוגר
שיתוף

קשור

ז'ירז'ור לברקים פר ברבעה שחרור לברק

|להציג את כל הפוסטים של elad


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

חופבית

שף דייג אלעד אמיתי AKA "בנציון"

שף ודייג, עוסק ביעוץ לעסקי מזון, מרצה בבתי ספר לבישול ברחבי הארץ, חובב טבע ואוכל.

עקבו אחרינו
‎אלעד אמיתי - elad amitay‎
נושאים חמים
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
יצירת קשר
הרצאות, סדנאות, אירועים, יעוץ קולינרי וליווי עיסקי אלעד אמיתי שף דייג 054-4564449 eamitay@gmail.com
קטגוריות
  • … (4)
  • יומן דיג (36)
  • מתכונים (16)
  • סדנאות (4)
חם מהתנור
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
Theme by DA web design - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן