• Facebook
  • YouTube
חופבית
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
  • יומן דיג
  • מתכונים
  • סדנאות
  • פרוייקטים
  • סטודיו החדר
  • אודות
  • צור קשר
ראשי » יומן דיג » דיג בשפל
elad ינואר 10, 2016 10:05 am אין תגובות

זה מתחיל בשפל
ים שמסרב להבטיח
קו החוף נסוג לאחור ואיזורים שבהם התרגלנו לתפוס דגים מגלים חול חשוף לשמש אביבית עוצמתית.
נראה כאילו עדיף לשבת על החוף ולהנות מאבטיח צונן, בטח לא ללבוש סרבל מגושם ולצעוד אל קו המים.
דייגים רבים היו ממתינים עוד כשעתיים לפני ההטלה הראשונה.
דיג חוף חביב ניגש אלי לשאול שאלות. אני עונה בסבלנות ונותן לו הסבר קצר על זרמים חוזרים, גאות ושפל ומתחיל בסריקה.
לא מומלץ להתחיל בהטלות לפני שקראת את קו החוף. טיול של 10 דקות והזדמנות לתת לעיניים להתרגל לגוונים השונים של הכחול והירוק. לאט לאט מתחילים להבחין בניואנסים, גם בשפל ובים שקט יש זרמים, פשוט לוקח זמן לזהות אותם.
אני מאתר 3 זרמים חוזרים, איזורים בהם המים נראים כאילו הם מתנגדים לרוח, נאבקים לחזור לים…
הטלה ראשונה להרטבת החוט, ועוד אחת.
את השלישית אני שולח רחוק, עובד בהקפצות קטנות ועצירה מוחלטת בינהן. בים כזה הדג יזהה את הדמוי מעשרות מטרים ויש לאפשר לו לגמוע את המרחק לפני שהדמוי מתחת לרגליים.
עוד הקפצה אחת ואז זה מגיע, השמש של אחר הצהריים מסנוורת מידי וקשה לראות בבירור אבל זה לא היה שפריץ של הפופר, זה היה משהו אחר, גדול בהרבה…
אני עוצר, מאפשר לדמוי להתייצב ולצוף חזרה, הדג בסביבה, בוודאי מחפש את הטרף הפצוע וסורק את השטח בעצבנות. אני גולל קצת ומגיע למתח מירבי בחוט ורק אז נותן הקפצה. הדג מסתער בכל העוצמה מחשש שיאבד שוב את המטרה, ועולה לאוויר עם הדמוי בפיו. עכשיו נעילה, הוק סט ארוך, לא חד מידי, לא בכל הכח, אני נועץ את הקרס בדג כמו מחט של בדיקת דם, בהחלטיות אבל בעדינות.
מופע אקרובטי מרהיב מסגיר מייד את הגומבר, הגודל סביר לעונה זו ואני גולל בנחת ובנחישות, משחרר לו קצת את הקלאטצ’ על מנת שלא לקרוע את שפתיו העדינות ונותן לו לשחרר אנרגיה לפני שיתקרב לרדודים.
ברגע שהדג חש בחול על גחונו הוא נלחץ ומחיל להתפרע כצפוי, זוהי הנקודה בה רבים וטובים מאבדים את הדג בגלל ניסיון פזיז לסיים את הסיפור. אני מאפשר לו לסגת מעט ולרוץ לאורך הגל, הדג, שחש במים שעוטפים אותו, נרגע מעט ואני מאלץ אותו לרכב על הגל ולהתקדם בתוכו לעבר החוף, הגל נשבר והדג מותש, הוא שוכב על צידו על קו החוף, הגל נטש אותו ואין לו די עומק להסתובב, הוא בחוץ, הוא בידי.
החגיגה ממשיכה והסיפור חוזר על עצמו, מספיק פעמים בשביל לשחרר עוד ארבעה או חמישה פריטים, חלקם קטנים ועל חלקם פשוט חסתי.
הים נתן, בנדיבות רבה, וסיפק לי אחר צהריים עמוס באקשן לא צפוי.
מסופק, אני חוזר לחוף, פושט את הסרבל ומנקה את הדגים במקום.
עד לפעם הבאה, תודה רבה ולילה טוב.

אלעד

שיתוף

קשור

דיג בשפל דיג גומברים

|להציג את כל הפוסטים של elad


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

חופבית

שף דייג אלעד אמיתי AKA "בנציון"

שף ודייג, עוסק ביעוץ לעסקי מזון, מרצה בבתי ספר לבישול ברחבי הארץ, חובב טבע ואוכל.

עקבו אחרינו
‎אלעד אמיתי - elad amitay‎
נושאים חמים
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
יצירת קשר
הרצאות, סדנאות, אירועים, יעוץ קולינרי וליווי עיסקי אלעד אמיתי שף דייג 054-4564449 eamitay@gmail.com
קטגוריות
  • … (4)
  • יומן דיג (36)
  • מתכונים (16)
  • סדנאות (4)
חם מהתנור
9F ZIPBAYTES unfishing איזה ביס אלעד אמיתי בישולים גומבר דוח דיג דיג אחר הצהריים דיג אחר צהריים דיג בגשם דיג במשרד דיג בצהריים דיג בשפל דיג בשקיעה דיג גומברים דיג לברקים דיג לוקוסים דיג פלמידות דמוי מינו הראשון בז'ירז'ור ז'ירז'ור בשקיעה ז'ירז'ור לברקים ז'ירז'ור לוקוס זירזור חופבית חלודה טורפים בחופבית כשהם שם לברק לברק בז'ירז'ור לברק במי אפסיים לוקוס מתכון טרחון מתכון לוקוס מתכון מליטה סדנאות בישול סדנאות דגים סדנא פירות ים סדנת דגים פאפיוט פילה לוקוס פיספוסים פלמידה פלמידה בז'ירז'ור רפורמה
Theme by DA web design - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן